これが育ちすぎのタラの芽です。軸が固くなっているので　上半分を使います。
真ん中へんの小さい芽はトッピング用にとりわける

松の実は　オーブントースターで　1～
2分カラ焼きする。
焦げやすいので　要注意

タラの芽、にんにくをみじんぎりにする。
ミルサーに　ジェノベーゼソースの材料をいれて　ペースト状にする。

フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて熱し、香りがでたら牡蠣を入れて両面焼き付ける。

白ワイン、パスタのゆで汁、プチトマトみじん切り、ジェノベーゼソース、バターを加え、塩で味を整える。

ゆであがったパスタにソースをからめ、ブラックペッパーをふる。