料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > お菓子 >

なめらか抹茶アイス＊卵不使用です

時刻(time):2015-05-16 08:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
なめらか抹茶アイス＊卵不使用です 卵を使わずに、なめらかな舌触りのアイスを作りました！その秘密はコーンスターチ！３ステップで誰でも簡単にできちゃいます＊ ■２００８

なめらか抹茶アイス＊卵不使用です

なめらか抹茶アイス＊卵不使用です
卵を使わずに、なめらかな舌触りのアイスを作りました！その秘密はコーンスターチ！３ステップで誰でも簡単にできちゃいます＊
■２００８年６月２９日　話題のレシピ掲載されました＾＾皆様ありがとう♪■

材料 （4人分）

○牛乳
        １００ｍｌ
○グラニュー糖
        ５０グラム
○コーンスターチ
        7グラム
○抹茶
        5グラム
生クリーム
        １００ｍｌ

1

○の材料を全て鍋に入れ、火にかけ、泡立て器で混ぜ続ける。とろみが出てきたら火を止め、冷ましておく。

2

ボウルに生クリームを入れ、とろ～りするまで泡立てる。そこに冷ました1）を入れ、混ぜる。

3

タッパーに入れて3，4時間冷凍庫で冷やして固まったらできあがり！

コツ・ポイント

最初に抹茶とグラニュー糖を混ぜておくと、他の材料を混ぜても抹茶がダマにならない☆
とのご報告を頂きました～＾０＾　お試し下さい～♪　

このレシピの生い立ち

生の卵を冷凍保存することに抵抗があったため。この方法を発見したので、騙されたとおもって作ってみたら、感激するほど美味しかった！！！てんきちのばーちゃん様ありがとう！！ヾ(o･∀･o)ﾉﾞ
ブログ記事はこちら☆（写真が大きいです♪）　http://marimocafe.exblog.jp/5846380

(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.