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生姜たっぷり！めかじきハンバーグ

時刻(time):2015-05-22 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

生姜たっぷり！めかじきハンバーグふわふわハンバーグ！材料（3人分）めかじき 2枚玉葱 1/2個パン粉大さじ2 卵 1個塩小さじ1/4 胡椒少々ほんだし少々しょうが(チューブ)

生姜たっぷり！めかじきハンバーグ

生姜たっぷり！めかじきハンバーグ

ふわふわハンバーグ！

材料（3人分）

めかじき

2枚

玉葱

1/2個

パン粉

大さじ2

卵

1個

塩

小さじ1/4

胡椒

少々

ほんだし

少々

しょうが(チューブ)

3cm

■ 生姜餡

醬油

大さじ1

みりん

大さじ1

砂糖

小さじ1

ほんだし

小さじ1/8

水

100cc

しょうが(チューブ)

5mm

1: 玉葱をみじん切りしてレンジ600w1分チン
めかじきをみじん切りして材料をすべて混ぜる

2: フライパンに油少々を温めお玉で3等分にして蓋をして5分
反して3分焼いて完成

3: ■生姜餡
小鍋で材料をよく混ぜながら温め水溶き片栗粉（片栗粉小さじ1）でトロミをつける

コツ・ポイント

粉を加えないのでお玉ですくって焼きます

このレシピの生い立ち

めかじきをハンバーグにしてみました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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