豚ひき肉は冷凍していました。

電子レンジで解凍。

干しえびは、水少量を入れた耐熱の器に入れて電子レンジに様子を見ながら３０～４０秒かける。

豚ひき肉をボールに入れて４を入れる。

5に◯の調味料を加えて、混ぜる。

ちくわの上半分に切れ目を入れて、中に片栗粉を薄くまぶす。
㊟ちくわは切り離さない。

水でといた天ぷら粉をつけて、サラダ油で揚げます。

好みの揚げ加減でどうぞ。

サラダ油をきって、３等分する。