椎茸は薄切り、エノキは2〜3センチに切る。シメジは、大きければ縦半分に切る➡ボウルに入れ、調味料につけておく。

米をといで、ザルに上げて水気を切っておく➡炊飯器内釜へ❗

1⃣からキノコの水分が出るので、水分を差し引いた分量の水を炊飯器に入れる。
30分ぐらいつけておく。