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staubとデミ缶で♪簡単ビーフシチュー

時刻(time):2016-01-09 23:53源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
staubとデミ缶で♪簡単ビーフシチュー ストウブ鍋なら煮込み時間短縮！ デミグラスソース缶を使ったビーフシチュー♪ staubとデミ缶で♪簡単ビーフシチュー 牛肉 塩胡椒 玉ねぎ マ

staubとデミ缶で♪簡単ビーフシチュー

staubとデミ缶で♪簡単ビーフシチュー
ストウブ鍋なら煮込み時間短縮！
デミグラスソース缶を使ったビーフシチュー♪
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材料 （20cmのラウンドを使用）

牛肉(カレー・シチュー用)
        450g
○塩胡椒
        適量
玉ねぎ
        １個
マッシュルーム
        ８個ぐらい
人参
        １本
じゃがいも
        ２個
サラダ油
        適量
赤ワイン
        180ml
水
        220ml
☆デミグラス缶
        １缶
☆ケチャップ
        大さじ１
☆ソース
        大さじ１

1

牛肉に塩胡椒をして下味をつけておく。

2

玉ねぎとマッシュルームはスライスし、人参とじゃがいもは一口大に切る。
※じゃがいもは大きめ

3

ストウブ鍋をよく熱してからサラダ油も熱し、１の牛肉から炒める。

4

２の野菜も入れて炒め、赤ワインと水を入れて蓋をせずに煮る。

5

沸騰してきたらアクをとり、蓋をして弱火で約30分煮る。

6

30分経ったら☆の調味料を入れ、焦げないように混ぜながらとろみがつくまで煮てできあがり♪

コツ・ポイント

・赤ワインの量はお好みで調節してください。私は180mlの小瓶のものを使いました☆
・赤ワインと水は併せて400mlになるように♪
・マッシュルームはあればでいいです。しめじでも◎
・ソースは私はお好み焼きソースを使いました☆

このレシピの生い立ち

クックパッドアワードのお土産でハインツさんに頂いたデミグラス缶で、ストウブ鍋を使ったビーフシチュー♪
ハインツさんのレシピをアレンジしています☆
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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