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有りもので簡単～チンジャオロース♪

時刻(time):2016-02-28 18:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

有りもので簡単～チンジャオロース♪ 10分程の簡単調理なチンジャオロース～簡単同量調味料でぱぱぱっとおかず！有りもので簡単～チンジャオロース♪ 豚の切り落しピーマン

有りもので簡単～チンジャオロース♪

有りもので簡単～チンジャオロース♪

10分程の簡単調理なチンジャオロース～
簡単同量調味料でぱぱぱっとおかず！

材料（４人分程）

豚の切り落し(牛でもOK)

１パック（本日369ｇ）

ピーマン

２袋

生姜みじん切り

１片

■ 肉の下味調味料

醤油・酒

大さじ１弱

片栗粉

大さじ１強

■ 簡単同量調味料

オイスターソース

大さじ１程

醤油

大さじ１程

大さじ１程

1: 豚の切り落しを、繊維断つ感じにお好み幅で切って下味。
醤油・酒をもみ絡め、片栗粉も加えてもみもみ３～５分程放置。

2: ピーマンは細切り。

3: ピーマンはシャキシャキが美味しいので、肉だけ先に炒めておきます。
肉を炒めて別皿へ。

4: 同じフライパンで生姜を炒め、ピーマン・別皿のお肉・簡単同量調味料も全部加え、もう１分程ぱぱぱっと炒めたら完成～

5: 簡単同量調味料は混ぜ合わせておいて加えてもOKです。

6: 黒毛さん焼肉用なんかで、同じく調理。黒胡椒をたっぷりきかせれば、牛肉の黒胡椒オイスター炒めも簡単です！

コツ・ポイント

生姜を炒めた後、ピーマンを加えたら素早く全ての材料合わせます。
ピーマンはシャキシャキが美味しいので、本当一瞬炒めでOK！
豚肉の下味に片栗粉を使ってるので、ソースも簡単に絡まって美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

家に有るもので！
10分程調理で簡単な炒めおかず！
ピーマンと豚だけでも十分チンジャオロースですよ～お好みでたけのこや玉ねぎなどプラス下さい。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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