常備菜にも！　エコで和風なコールスロー♡

出しガラ活用で旨味いっぱい、簡単ヘルシーな１品に♪
梅×蜂蜜のドレッシングは、止まらなくなる美味しさです(＾＾)

材料（作りやすい量）

キャベツ

200ｇ

出しガラ昆布

60ｇ

（↑または乾燥切り昆布等を戻したもの

＊）

出しガラ鰹節

30ｇ

（↑または鰹節パック

２パック）

■ ドレッシング

☆胡麻油

大1

☆純米酢

大１

☆ハチミツ

大1/2

☆梅干し

２個

1: 梅干しの種を除いて包丁で叩き、☆と合わせてドレッシングを作る。

2: キャベツと昆布はせん切りに。鰹節はよく絞り、刻む。

※昆布が滑りやすいので手元に注意。

3: 材料すべてをよく混ぜ合わせ、10分～置いたら出来上がり♪

※今回は鰹節パックを使用してます。

4: 【実食】

お好みで擦り胡麻や切り胡麻を振ると、風味アップ！
パンチの欲しい方は、七味も合います♪

5: 【おまけ】

清潔な容器に移して冷蔵保存。
常備菜にもどうぞ♪

6: 【姉妹レシピ】

■レシピID : 3663005
ハチミツレモンのコールスロー♡
オーソドックスな感じ！

7: 【姉妹レシピ】

■レシピID : 3667176
レディライクなコールスロー♡
食べる美容サラダ。

コツ・ポイント

◆梅干しの塩味によって味が変わります。味見は10分置いた後に行い、足りなければ塩で整えて下さい。

このレシピの生い立ち

コールスローにハマってるんですったらハマってるんです！
３品目は和風にて。
出しガラを活用して旨味いっぱい。
なのでドレッシングはシンプルに。
抗菌作用の強い組み合わせで、常備菜としても活躍できるように仕上げてみたら、コレが美味しかった！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

常備菜にも！ エコで和風なコールスロー♡

常備菜にも！ エコで和風なコールスロー♡

材料 （作りやすい量）

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

常備菜にも！　エコで和風なコールスロー♡

常備菜にも！　エコで和風なコールスロー♡

材料（作りやすい量）