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ピーマンとたけのこのピリ辛ひき肉味噌炒め

時刻(time):2016-03-20 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ピーマンとたけのこのピリ辛ひき肉味噌炒め 話題入り感謝です！シャキっとタケノコとピーマンにピリ辛味噌味のひき肉が絡んでご飯にピッタリ！ご飯に乗せても最高ですよ〜！

ピーマンとたけのこのピリ辛ひき肉味噌炒め

ピーマンとたけのこのピリ辛ひき肉味噌炒め
話題入り感謝です！シャキっとタケノコとピーマンにピリ辛味噌味のひき肉が絡んでご飯にピッタリ！ご飯に乗せても最高ですよ〜！
まこりんとペン子

材料

合挽きミンチ
        1パック(285gでした)
ピーマン
        5個〜6個
水煮タケノコ
        1パック
★醤油
        大さじ1
★みりん
        大さじ2
★料理酒
        大さじ2
★砂糖
        大さじ2
★味噌
        大さじ2
★豆板醤チューブ
        5〜10cm
★水
        50cc
片栗粉
        大さじ1
水
        大さじ2

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ピーマンは洗ってヘタとタネを取って細切りにします。大きなピーマンだったので小さい時は数を増やして下さいね。

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水煮タケノコはサッと洗って細切りにします。普通の茹でたけのこでももちろん大丈夫です(*^^*)

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フライパンに油を引かずにひき肉を入れて火にかけ炒めます。熱いフライパンに入れるより肉がパラパラになりやすいです。

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ひき肉に火が通ったらピーマンを入れて炒めます。

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ピーマンに油が回ったらたらタケノコを入れて炒めます。

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ピーマンとタケノコに火が通ったら★の調味料を入れて混ぜ合わせます。先に調味料を合わせて混ぜ合わせておくと楽チンですよ♫

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水溶き片栗粉を入れてトロミをつけます。

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お皿に盛って召し上がれ♫シャキシャキのタケノコとピーマンにピリ辛味噌味のひき肉が絡んでご飯にピッタリですよ♫

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小さいお子さんがいたり、辛いのが苦手な方は豆板醤抜きでも美味しいですよ^o^

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2014.11.21Wカテゴリ掲載して頂きました♫ありがとうございます(*^^*)

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2016.3.19つくレポを下さった皆さんのおかげで話題入りする事が出来ました♪ありがとうございます(*^^*)

コツ・ポイント

フライパンには油を引かず、ひき肉を入れてから火にかけるとお肉が固まらずにパラパラになりますよ(*^^*)ピーマンにシャキッと歯応えが残る位に仕上げると美味しいですよ♫

このレシピの生い立ち

ハンバーグを作ろうと思ってひき肉を買ったのですが、バタバタしていて晩ご飯を作る時間が無くて(;^_^Aパパッと炒めてみたら上の子大満足の美味しいおかずが出来ました(笑)
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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