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簡単！　和食　かつおと油揚げ　根菜の煮物

時刻(time):2016-04-13 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単！ 和食 かつおと油揚げ 根菜の煮物 カツオと油揚げ、根菜の簡単な和風煮です(^-^) 野菜たっぷり、油揚げのコクで、鰹が美味しく食べられます♪ 簡単！ 和食 かつおと油揚げ

簡単！　和食　かつおと油揚げ　根菜の煮物

簡単！　和食　かつおと油揚げ　根菜の煮物
カツオと油揚げ、根菜の簡単な和風煮です(^-^)
野菜たっぷり、油揚げのコクで、鰹が美味しく食べられます♪
331ミミイ

材料 （３人分）

鰹（生でも叩きでも）
        200g
人参
        １本
ごぼう
        ２分の１本
油揚げ
        １枚
水
        ３カップ
醤油
        大４
酒
        大４
砂糖
        大２
みりん
        大１
だしの素
        ３袋（１２g）
生姜すりおろし
        １カケ分

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写真

ごぼうと人参は乱切りにする。

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油揚は一口大に切る。

3

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鰹は食べやすい大きさに切る。

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鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れる。

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再び沸騰したら、弱火で１０分煮る。

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油揚げと鰹を入れて、再び沸騰したら、さらに１０分煮る。

コツ・ポイント

火の通りが遅い、根菜から煮て下さい！
油揚げは、油抜きしなくてOKです(^-^)

このレシピの生い立ち

鰹とごぼうを使いたかったので！
具沢山の、しっかりおかずにしました(^-^)♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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