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ココナッツ風味♪　ジャガイモのポタージュ

時刻(time):2016-04-22 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ココナッツ風味♪ ジャガイモのポタージュココナッツガーリック風味で上品な味♪ 野菜たっぷり栄養満点ですv＾＾v ココナッツ風味♪ ジャガイモのポタージュじゃがいもにんに

ココナッツ風味♪　ジャガイモのポタージュ

ココナッツ風味♪　ジャガイモのポタージュ

ココナッツ&ガーリック風味で上品な味♪
野菜たっぷり栄養満点ですv＾＾v

材料（４人分）

じゃがいも(中)

２個

にんにく(みじん切り)

２型

ココナッツオイル

大さじ１

コンソメキューブ

２個

塩、コショウ、メグナツのパウダー

お好みで

ココナッツクリーム

100g

酢

大さじ１〜２

砂糖(グラニュー糖)

小さじ半分

水

1000ml

1: じゃがいもは皮をむき、半分に切ってからカットします。鍋にココナッツオイルを熱し、ジャガイモとニンニクを炒めます。

2: ①を炒めてから鍋に水1000mlを足します。

3: 塩、こしょう、メグナツのパウダーとコンソメを入れて、じゃがいもがやわらかくなるまで煮込む。

4: じゃがいもは簡単に崩れるくらいになったら火を止めて冷まし、ミキサーやブレンダーで滑らかにします。

5: スープを混ぜながらココナッツクリームを加えます。

6: 最後は酢と砂糖で味をつけて、出来上がりです♪

7: お好みで炒りごまやパセリやシードなどを載せてさらに美味しくなります❤️

コツ・ポイント

炒める時は焦がさないように気をつけてください。

このレシピの生い立ち

昔からよく作っているスープです♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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