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簡単☆鶏胸肉ミンチでピーマンの肉詰め

時刻(time):2016-04-27 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単☆鶏胸肉ミンチでピーマンの肉詰め 鶏胸肉ミンチだとお安くヘルシーに♡豆乳ヨーグルトとにんじんすり下ろしでふんわりと仕上がるんです♬ 簡単☆鶏胸肉ミンチでピーマン

簡単☆鶏胸肉ミンチでピーマンの肉詰め

簡単☆鶏胸肉ミンチでピーマンの肉詰め
鶏胸肉ミンチだとお安くヘルシーに♡豆乳ヨーグルトとにんじんすり下ろしでふんわりと仕上がるんです♬
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材料 （2人分）

鶏胸肉ミンチ
        300g
ピーマン
        6個〜8個
☆にんじん(すり下ろし)
        1/2本
☆いんげん(みじん切り)
        5〜6本
☆豆乳ヨーグルト
        大1
☆片栗粉
        大1〜硬さを見ながら
☆お塩ちゃん
        少々
☆卵
        M1個
■ 【タレ】
醤油
        大2
みりん
        大2
きび糖
        大2

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鶏胸肉ミンチに☆の材料を入れてぐるぐる混ぜてね〜

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こんな感じに♬

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ピーマンの種を取り除き種を詰めまーす
特に粉を振る必要は有りませ〜ん

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うすーく菜種油を熱したフライパンに種の方を下にして並べま〜す

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ごくごく弱火にして蓋をしま〜す
このうちにタレを合わせておきましょ〜う

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10分くらい蒸し焼きにしてね〜ん
こんな感じにピーマンの色が変わってきました〜

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フライパンを揺すりながらタレを回しかけて絡めましょう
焦げやすいので絡んだらすぐに火からおろしてね〜ん

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綺麗に盛り付けて出来上がり♬

コツ・ポイント

ピーマンは絶対にひっくり返さないで!!
反ってしまって具が外れちゃいます〜
弱火で蓋をしてじっくり蒸し焼きにすれば火も通るしふんわりと焼き上がります

このレシピの生い立ち

ピーマンの肉詰めを作るのに鶏胸肉ミンチしか手持ちがなくて…あるものでやってみたらこうなりました( ；∀；)
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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