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筍と豆腐のチーズデミオム風

時刻(time):2016-04-30 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

筍と豆腐のチーズデミオム風筍の食感と、とろけるチーズが美味しいふわふわ豆腐のオムレツです☆ 筍と豆腐のチーズデミオム風玉子タケノコ豆腐ピザ用チーズオリーブオイル

筍と豆腐のチーズデミオム風

筍と豆腐のチーズデミオム風

筍の食感と、とろけるチーズが美味しいふわふわ豆腐のオムレツです☆

材料（3人分）

玉子

4個

タケノコ

150グラムくらい

豆腐

1/2丁

ピザ用チーズ

大さじ4くらい

オリーブオイル

大さじ3

■ デミオム風ソース

有機ケチャップ

大さじ3

有機ソース

大さじ1

大さじ3

バター

小さじ1

1: 柔らかく茹でてアク抜きしたタケノコを千切り、または細切りにする
卵をときほぐす

2: 豆腐を細かくちぎって玉子と混ぜる
ミキサーにかけて滑らかにふ？となお◎
タケノコを混ぜる

3: フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、約1人前の卵液を入れる
菜箸で周りから混ぜる

4: 半熟の手前で火を弱め、真ん中ちチーズを乗せる
あとは奥側に寄せ、返しながらオムレツ型に整えながら焼いて完成☆

5: デミオム風ソースを小鍋に熱し、少し煮詰めたら完成☆

6: 16.4.30
「たけのこ」カテゴリ掲載感謝です☆

コツ・ポイント

ケチャップのみでも美味しいです☆
水煮を使う場合は下ゆでしてよく洗いましょう
オムレツの感覚は慣れて覚えましょう！

このレシピの生い立ち

タケノコを使った卵料理を作りたくて

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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