丸ごと新玉葱入り✿ころころハンバーグ✿

1: 新玉葱は皮を剥き、上下部分を包丁で少し切る。
ｿｰｽの材料を混ぜておく。

2: ﾚﾝｼﾞ容器又はﾗｯﾌﾟに1個ずつ包んで、600wのﾚﾝｼﾞで4分加熱。
竹串を刺して、中まで柔らかくなっていたらOK。

3: ﾎﾞｰﾙに★印の材料を入れる。
掌でかき混ぜながら、粘りが出るまで練る。

4: 4等分する。

5: ﾎﾞｰﾙに薄力粉を入れる。そこへ粗熱が取れた新玉葱を入れる。
全体に万遍無く粉をまぶす。

6: 掌に少しｻﾗﾀﾞ油を付けて、ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ種を広げ、新玉葱を乗せる。
隙間無く包み込むように丸める。

7: 再び薄力粉のﾎﾞｰﾙに入れて、全体に万遍無く粉をまぶす。

8: 耐熱容器に乗せる。
今回はｽｷﾚｯﾄ(15cm)を使用。

9: 220度に予熱したｵｰﾌﾞﾝにｽｷﾚｯﾄを入れたら、温度を200度に下げて10分焼く。

10: ｽｷﾚｯﾄを取り出し、ｿｰｽをﾊﾝﾊﾞｰｸﾞに掛ける。

11: その上にとろけるﾁｰｽﾞを乗せる。
220度に温度を上げたｵｰﾌﾞﾝに入れて3分焼く。
ﾁｰｽﾞがとろけたらOK。

12: お好みでﾊﾟｾﾘ･粗挽き胡椒をふりかけたら出来上がり。

13: 半分に切ると、こんな感じ。
新玉葱の美味しさ満喫♪

コツ・ポイント

小さな新玉葱を選んで下さい。

ｿｰｽはお好みでｱﾚﾝｼﾞOK！
ﾃﾞﾐｸﾞﾗｽｿｰｽを掛けても美味しいです。

このレシピの生い立ち

新玉葱が大好きで、丸ごと使ったﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを作ったら美味しいんじゃないかと考んがえて実行。

想像していた以上に美味しくて(自画自すみません)、少ないお肉でも満腹感があり、ﾀﾞｲｴｯﾄにもﾋﾟｯﾀﾘです♪

料理作り-自宅で作れる料理

丸ごと新玉葱入り✿ころころハンバーグ✿

丸ごと新玉葱入り✿ころころハンバーグ✿

材料（4個分）

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

料理作り-自宅で作れる料理

丸ごと新玉葱入り✿ころころハンバーグ✿

丸ごと新玉葱入り✿ころころハンバーグ✿

材料 （4個分）

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（4個分）