豚バラブロックを厚めに切り●を入れ揉み込んで１時間くらい寝かしたら衣用片栗粉をまぶし揚げます

水溶き片栗粉を作り他の調味料を全部混ぜてタレを作って置きます。玉葱はクシ切りピーマンは乱切りパプリカはお好みの形でどうぞ

沸騰したお湯に野菜を入れ２分～２分半ゆがきます。

炒め用ごま油を熱し揚げた豚肉・ゆがいた野菜を入れ油が全体に行き渡る様に炒めます

５の中にタレをもう一度よく混ぜてから回しかけ　とろみが付くまで炒めあげたら出来上がりです

使っている黒酢・バルサミコ酢・鶏がらスープの素です
バルサミコ・黒酢共にお安いもの使用です。