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レンジで蒸し鶏♡ネギソース

時刻(time):2016-06-11 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
レンジで蒸し鶏♡ネギソース しっとり蒸し鶏をネギたっぷりのさっぱりソースで。 レンジで蒸し鶏♡ネギソース 鶏むね肉 酒 塩 はちみつ 砂糖 醤油 酢 ごま油 ねぎ 白ゴマ ねぎ 材

レンジで蒸し鶏♡ネギソース

レンジで蒸し鶏♡ネギソース
しっとり蒸し鶏をネギたっぷりのさっぱりソースで。
ドキンたん

材料 （4人分）

鶏むね肉
        2枚（500g）
●酒
        大さじ3
●塩
        小さじ1/2
●はちみつ
        小さじ1/2
■ ネギソース
砂糖
        大さじ2
醤油
        大さじ2
酢
        大さじ2
ごま油
        小さじ2
ねぎ
        1/4束
白ゴマ
        大さじ2
ねぎ(小口切り)
        1/4束分

1

鶏むね肉は皮を取って、ところどころフォークで刺し、スチームケースに重ならないように入れる。

2

●を入れて軽くもみ、ふたをしめて20～30分ほど置いておく。

3

電子レンジ（600W）で3分加熱。上下ひっくり返して、さらに2分加熱。

4

火が通っているか確認後、ふたをしめ、あら熱が取れるまで放置する。

5

すり鉢で白ゴマをすり、ほかの材料も入れてよく混ぜ、ネギソースを作る。

6

③のあら熱が取れたら、切り分け、ネギソースをかける。

コツ・ポイント

加熱時間について→一番分厚いところに竹串を刺し、透明の汁が出てくればOK。濁っていればまだ火が通っていないので、1分ずつ追加。

このレシピの生い立ち

暑い夏は、火を使わずに簡単にできるものがいい。あっさりさっぱりヘルシーなのも夏には嬉しいポイント。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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