シソの葉入れて♧アスパラ豚肉巻き♪

豚しゃぶ肉で。くるくる巻くのが面倒ですが、それ以上にとっても美味しいので是非作ってほしいです(´∀｀)シソの風味も最高♪

材料（3人分）

アスパラ

6本

シソの葉

12枚

豚バラしゃぶしゃぶ用(薄い肉ならどれでもok )

220g~

いりごま

適量

■ 調味料

濃口正油

大さじ1.5

みりん

大さじ1

酒

大さじ1

砂糖

小さじ1

だしの素

少々

1: アスパラの端1㎝は切り落とす。下の方10㎝はピーラーで皮を剥く

2: ①のアスパラを洗って半分に切る

3: シソの葉は洗い、肉を用意する

4: ②のアスパラにシソの葉を巻く

5: シソの葉の上に豚バラしゃぶしゃぶ用肉をくるくる巻いてゆく(肉を斜めにしながら)

6: 全てのアスパラを巻く(片栗粉がなくても肉が薄いので大丈夫(^^)

7: ボウルに調味料全て入れ混ぜておく

8: フライパンに⑥を並べて中火で焼く。3分くらいコロコロひっくり返しながらきつね色になるまで(肉の油がでたらペーパーで拭く)

9: 3分経ち全体に焼き色がついたら⑦を回し入れる。フライパンをゆすったりしながらタレを絡めて仕上げてゆく

10: お皿に盛っていりごまをふり出来上がり♪お弁当にもいいですよ❤

11: 豚バラ肉などの肉で巻く場合はアスパラまで火がとどかないかもしれないので、アスパラをさっと湯がいて下さいね(^.^)v

コツ・ポイント

片栗粉をつけなくても豚肉が薄いのでくっつきます。そしてアスパラは長いので半分に切る。前に切らずに炒めたらフライパンに入りきらなくて大変でした(笑)

このレシピの生い立ち

大好きなメニューなので面倒でも時々作ります♡
2016,5/29人気検索トップ10入りありがとうございます！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

シソの葉入れて♧アスパラ豚肉巻き♪

シソの葉入れて♧アスパラ豚肉巻き♪

材料 （3人分）

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コツ・ポイント

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材料（3人分）