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まるごとトマトごはん

時刻(time):2016-06-16 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

まるごとトマトごはんインパクト大！まるごとトマトが入った炊き込みごはんです!(^^)! まるごとトマトごはん米トマトコンソメスープ塩あらびき黒こしょうオリーブオイル

まるごとトマトごはん

まるごとトマトごはん

インパクト大！
まるごとトマトが入った炊き込みごはんです!(^^)!

材料（3～4人分）

米

2合

トマト

2個

コンソメスープ

400ml

塩

小さじ2/3

あらびき黒こしょう

適量

オリーブオイル

適量

適量

1: 米は研いで、ざるに上げて30分おきます。

2: 土鍋に米、コンソメスープ、塩を入れ、全体をまぜ、表面を平らにします。

3: へたをとったトマトをおき、ふたをして中強火にかけます。

4: 12～14分後、上蓋から湯気が吹き出し始めたら弱火にして5分炊き、火を止めます。

5: 15分蒸らしオリーブオイルを回しかけ、こしょうを振ります。

6: トマトをくずしながら大きく混ぜたら、器に盛り、パセリを散らします。

コツ・ポイント

シンプルな味付けが、トマトの酸味を引き出して、深い味わいになります。

このレシピの生い立ち

＜よりみち2016.6月号　土鍋レシピ＞
身体にいいトマトをまるごと炊き込みました。（作：みづき）

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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