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キムチ入りビビンバ風炊き込みご飯

時刻(time):2016-06-17 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
キムチ入りビビンバ風炊き込みご飯 焼き肉屋の混ぜて楽しいビビンバ。 家庭では面倒なので… 少し具を簡単に炊きこみ♡ 牛肉に下味をつけたのでコクがあります☆ キムチ入りビ

キムチ入りビビンバ風炊き込みご飯

キムチ入りビビンバ風炊き込みご飯
焼き肉屋の混ぜて楽しいビビンバ。
家庭では面倒なので…
少し具を簡単に炊きこみ♡
牛肉に下味をつけたのでコクがあります☆
inyako

材料

米
        ２合
牛肉こま切れ
        １００g
白菜キムチ
        １００g
豆もやし
        １００g
豆苗
        半パック
※仕上げ用の、豆苗
        残った分の半分
 
ごま油
        大さじ１
 
水
        360cc～370cc
鶏がらスープの素
        小さじ１弱
醤油
        小さじ１
 
■ A ■
味噌(今回は赤味噌使用しました
        小さじ１
砂糖
        小さじ１
醤油
        小さじ半
酒
        小さじ１
本みりん
        大さじ１
 
■ お好みで胡麻ふりかける

1

米を洗い、ざるにあげておく

2

写真

Aをボウルに混ぜ合わせ牛肉を加えマゼマゼ

3

写真

豆苗を半分にカット。
豆もやしとあわせておく。

4

5

フライパンにごま油を入れて熱し２の牛肉を投入炒める

6

写真

牛肉の火がだいたい通ったら
１の米を加えて
混ぜ合わせ、火を止める

7

５を炊飯釜に入れ
水を360cc~370cc
醤油、鶏ガラスープの素を加え
混ぜたらなめて味を見る

8

写真

キムチをのせ、
３の豆もやし、豆苗を上にのせて炊きあげる。

9

炊きあがったら仕上げ用の豆苗を入れて混ぜ合わせたら出来上がりん♬
(ﾟдﾟ)ｳﾏ-

コツ・ポイント

白菜キムチには
人参や韮が入ってるととってもお得です

このレシピの生い立ち

正直・・・

最近焼き肉屋に行かない・・いや
行けない状況であり。
ワタクシビビンバダイスキアルネ

だから
簡単に家で食べられたらなと・・

あとはタイミングよく炊きこみご飯募集あったため。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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