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豆腐入り中華風あんかけ

時刻(time):2016-06-18 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
豆腐入り中華風あんかけ 野菜と豆腐たっぷり！ヘルシーな中華風あんかけです♪ 豆腐入り中華風あんかけ 豚こま切れ 小松菜 人参 豆腐 生姜 ごま油 酒 醤油 塩コショウ 鶏がらスー

豆腐入り中華風あんかけ

豆腐入り中華風あんかけ
野菜と豆腐たっぷり！ヘルシーな中華風あんかけです♪
うららまる

材料 （4人分）

豚こま切れ
        200g
小松菜
        3〜4茎
人参
        1/2個
豆腐(絹でも木綿でも)
        一丁
生姜
        一片
ごま油
        大さじ2
酒
        大さじ2
醤油
        大さじ2
塩コショウ
        少々
鶏がらスープ
        200cc
片栗粉
        大さじ1

1

野菜は食べやすい大きさに切る。
生姜はみじん切りにする。

2

鍋にごま油大さじ1を熱し、生姜と豚肉を炒め始める

3

豚肉に火が通ったら、小松菜と人参を加えさらに炒める

4

野菜がしんなりしたら、塩コショウをしザッと混ぜたら鶏がらスープ、酒、醤油を加える

5

4に豆腐を木べらで崩しながら加える。煮たったら水溶き片栗粉を加え、全体を混ぜる

6

塩コショウで味をととのえ、ごま油大さじ1を回しかけたら完成☆

コツ・ポイント

お好みでラー油や酢をかけて食べても美味しいです

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあったものを使い切りたくて作りました
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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