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☺鯖缶でご当地グルメ♪焼き鯖そうめん風☺

時刻(time):2016-06-18 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

☺鯖缶でご当地グルメ♪焼き鯖そうめん風☺ 滋賀県長浜市のご当地グルメ「焼き鯖そうめん」風の鯖缶を使った、とっても簡単に作れるレシピです(*´▽｀*) ☺鯖缶でご当地グルメ

☺鯖缶でご当地グルメ♪焼き鯖そうめん風☺

☺鯖缶でご当地グルメ♪焼き鯖そうめん風☺

滋賀県長浜市のご当地グルメ「焼き鯖そうめん」風の鯖缶を使った、とっても簡単に作れるレシピです(*´▽｀*)

材料（そうめん２束分）

そうめん（ひやむぎ・細めのうどんでもＯＫ）

２束

鯖の缶詰（醤油味の味付けタイプ）

１缶（１９０ｇ）

１００ｃｃ

大さじ２

長ネギの青い部分（あれば）

適量

1: 鍋にお湯を沸かしておく。
長ねぎは小口に切りにする。

2: 同時にフライパンに鯖の味付け缶詰・料理酒・ごま油・小口切りにした長ねぎを入れて、中火にかけ、沸騰したら一度火を止める。

3: 鍋のお湯が茹ったら、そうめんを入れて、表示時間より１５秒ぐらい早く取り出し、流水で洗って、ザルに取り、水気をよく切る。

4: ２のフライパンを強火にかけて、３の茹でたそうめんを投入。
フライパンの中の汁がそうめんにしっかりと絡むまで炒めたら完成♪

コツ・ポイント

・長ねぎの青い部分は万能ねぎでもＯＫです。

このレシピの生い立ち

鯖の缶詰が好きで、いろいろな料理に使いたいと思って考えたレシピです(*´▽｀*)

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(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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