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簡単！チョコチャンクマフィン

時刻(time):2016-06-21 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単！チョコチャンクマフィン マフィン第三弾。これは、第二弾（ レシピID : 3500208 ）と作り方が同じです。ビターチョコを使うことで、大人の味に 簡単！チョコチャンクマフィン

簡単！チョコチャンクマフィン

簡単！チョコチャンクマフィン
マフィン第三弾。これは、第二弾（レシピID : 3500208）と作り方が同じです。ビターチョコを使うことで、大人の味に
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材料 （6個分）

チョコレート（ビター）
        75g
ピーカンナッツ
        50g
■ 以下○
卵
        1個
ヨーグルト(無糖)
        120g
サラダ油
        40ｍL
バニラビーンズ
        少々
■ 以下△
薄力粉
        130g
きび砂糖
        50ｇ
ベーキングパウダー
        小さじ1/2
ベーキングソーダ
        小さじ1/4
塩
        小さじ1/4

1

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オーブンを200℃で余熱開始。マフィン型に紙を敷いておく。チョコは5㎜角にあら微塵にする。

2

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△の粉類をすべて混ぜる。

3

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１のチョコに２をまぶすように混ぜる。

4

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○の液をよくぜる。油が分離しないように。

5

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３の真ん中にくぼみを作り、４を注ぐ。粉を振りかけるように混ぜ始める。

6

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チョコの周りに粉が残らないようによく混ぜる。混ぜると少し照りが出てくるのが目安。

7

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200℃オーブンで20分焼く。

8

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粗熱を取って召し上がれ。出来立ては、チョコがトロリです。冷やすとチョコがぱりぱりします。

コツ・ポイント

オーブンの予熱をしっかりすること。
６番目で良く混ぜること。チョコの周りに粉が残るとおいしくなくなります。
冷やすとチョコがぱりぱりしておいしいです。サラダ油で作っているので、冷やしてもふんわりです。

このレシピの生い立ち

ヨーロッパのチョコをお土産にいただいたので。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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