溶き卵に鶏ガラスープの素、新アルファ米を入れてよくかき混ぜておきます。

フライパンか中華鍋に薄くごま油をひいて、温かいごはんを加え、その上に新アルファ米を入れます。

2を中火にかけ木べらでごはんをバラしながら炒めていき、鍋肌からしょうゆを入れたらスープの素、万能ねぎを加え更に炒めます。

全体にパラパラしてきたら出来上がりです。