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夏に★カラフル☆カレーチーズオムレツ

時刻(time):2016-07-23 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
夏に★カラフル☆カレーチーズオムレツ カレーの香りとチーズの風味が、食欲をそそる、夏にピッタリなオムレツです。パプリカで見た目も良く(^^)v 夏に★カラフル☆カレーチーズ

夏に★カラフル☆カレーチーズオムレツ

夏に★カラフル☆カレーチーズオムレツ
カレーの香りとチーズの風味が、食欲をそそる、夏にピッタリなオムレツです。パプリカで見た目も良く(^^)v
しばまゆげ

材料 （4人分）

卵
        4個
じゃがいも
        中1個
玉ねぎ
        1/2個
ピーマン
        1個
パプリカ赤
        1/4個
パプリカ黄
        1/4個
ひき肉
        50g
にんにく
        1片
★ソース
        大さじ1
★カレー粉
        小さじ1
★醤油
        小さじ1
★粉チーズ
        適量

1

写真

じゃがいもは皮を剥いて薄切りにしレンジで2分過熱する。玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、にんにくは、粗めのみじん切りにする

2

写真

ボールに卵を割り、ときほぐし、★の調味料を入れて混ぜる

3

フライパンに油をひき、にんにく、玉ねぎを入れて透明になるまで炒め、ひき肉を入れて色が変わるまで炒める

4

写真

じゃがいも、ピーマン、パプリカを入れ、1分ほど炒める

5

写真

2の卵液を入れて混ぜながら焼き、半分くらい固まったら混ぜるのをやめ、蓋をして2分焼き、ひっくり返して焼き色がつくまで焼く

コツ・ポイント

粉チーズはたっぷり入れて。
蓋をして蒸し焼き中に、使った調理器具を洗うとちょうどいい時間♪
片面焼いて裏返す時に、お皿を被せてフライパンをひっくり返して、お皿にのったオムレツを、フライパンにスライドさせて入れると綺麗に返せます。

このレシピの生い立ち

スパニッシュオムレツが好きで、良く作るのですが、夏に食べるには重く感じるときに、カレー味にしたらペロッと食べれるかなと考えました
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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