めんつゆで簡単！ピーマンと豚肉の卵炒め

【カテゴリ掲載！感謝♪】
ピーマン大量消費！
◎ピーマン切り方のコツ付き◎

材料（3人分）

豚肉

100g

ピーマン

1袋（4〜5個）

しめじ

1パック

●めんつゆ

大2

●水

大2

●ごま油

大1/2

卵

2個

1: ピーマンは洗い、縦に置いて回しながら切る。
（種を残してきれいに切れます！）

2: ①を一口大に切る。

3: しめじは石づきを切り、小房に分ける。

4: 豚肉は1～2cm幅に切る。
（野菜の後に肉を切ると、包丁が汚れず洗い物の手間が減ります）

5: ●印の調味料を合わせておく。

6: フライパンに油（分量外）をひき、中火で豚肉を炒める。

7: 豚肉に火が通ったら、ピーマンを入れて炒める。

8: ピーマンに火が通ったら、しめじを入れて炒める。

9: ⑤を入れて煮詰める。

10: 溶き卵を入れ、10秒ほど放置してからざっくり混ぜてすぐ火を消す。
（半熟でも余熱で火が通ります）

11: ■ピーマンと「ウィンナー」のめんつゆ煮もどうぞ♪
ID:3838990

12: ◎2016.07.25
「ピーマン」カテゴリ掲載されました！！
ありがとうございます！！

コツ・ポイント

ピーマンの苦味や固さがめんつゆで緩和されておいしいです。
めんつゆを白だしにしてもOK！

このレシピの生い立ち

ピーマンを大量消費したくて創作しました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

めんつゆで簡単！ピーマンと豚肉の卵炒め

めんつゆで簡単！ピーマンと豚肉の卵炒め

材料 （3人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（3人分）