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とうもろこしと枝豆の豆々サラダ

時刻(time):2016-07-28 19:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
とうもろこしと枝豆の豆々サラダ 夏野菜のとうもろこし、枝豆、きゅうりを使ったスパイシーなサラダです ベーコンがアクセントに 料理研究家 行長万里 とうもろこしと枝豆の豆

とうもろこしと枝豆の豆々サラダ

とうもろこしと枝豆の豆々サラダ
夏野菜のとうもろこし、枝豆、きゅうりを使ったスパイシーなサラダです　ベーコンがアクセントに　料理研究家　行長万里
yukinaga-mari

材料 （４人分）

とうもろこし
        １本
枝豆(サヤ付き）
        １００g
きゅうり
        １本
塩
        少々
ベーコンスライス
        ２枚
レモン汁
        大さじ１・１/２
オリーブオイル
        大さじ２
塩
        小さじ１/３
砂糖
        小さじ１/２
チリペッパー
        少々
黒こしょう
        少々

1

１　枝豆は塩もみをして、塩ゆでにし、さやから出す。

2

２　とうもろこしはラップをして、６００ワットの電子レンジで約２分３０秒加熱し、実を切りおとす。

3

３　きゅうりは、板ずりをして、縦４つに切ったものを７～８ｍｍに切る。ベーコンは細切り、フッ素加工のフライパンで炒める。

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４　ボウルに１，２，３、調味料を入れて混ぜ合わせる。　器に盛り、ベーコンを散らす。

コツ・ポイント

枝豆に大きさをそろえて　きゅうりを切るときれいです　チリペッパーをタバスコに変えても良い

このレシピの生い立ち

そのまま食べるのではなく　彩り良くサラダにしたいと思い　作ってみました　スパイシーで美味しいです
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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