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飲み干しちゃえ☆トマトと人参のサラダ！

時刻(time):2016-08-01 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
飲み干しちゃえ☆トマトと人参のサラダ！ トマトも人参も・・・栄養全部を美味しく食べ尽くせぇ～(＾＾) キンッキンに冷やして夏に最高♡ 飲み干しちゃえ☆トマトと人参のサラ

飲み干しちゃえ☆トマトと人参のサラダ！

飲み干しちゃえ☆トマトと人参のサラダ！
トマトも人参も・・・栄養全部を美味しく食べ尽くせぇ～(＾＾)
キンッキンに冷やして夏に最高♡
ち～sun

材料 （2～3人分）

トマト
        ２個(300g前後)
ミニトマト
        6～8個
人参
        1/2本
すりおろしニンニク
        1/2片分
☆純米酢
        小２
☆オリーブ油
        小２
☆しょうゆ
        小1/2
☆ハチミツ
        小1/2
☆塩
        ふたつまみ
☆胡椒
        少々

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人参とニンニクをすりおろし、☆を加えてよく混ぜ合わせる。

※10分ほど置くと、味が馴染んでさらに美味しいです♪

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トマトを食べやすい大きさにカットする。
ミニトマトは大きいものは半分に。小さいものはヘタ側に十文字の切れ込みを入れる。

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人参とトマトをサックリ和えたら出来上がり♪

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【まけ】

器に残った水分には、野菜の旨味と栄養がギッシリ！
ぜひ飲み干してくださいね(＾＾)

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【おまけ】

上に散らしたのはマイクロトマト。
画像は普通のトマトとの比較！
可愛らしい～♡

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【おまけ】

キンッキンに冷やして市販のフライドオニオンをトッピング。食感も楽しくなってこれまた美味♡　ビールにも◎

コツ・ポイント

◆ミニトマトに切れ込みを入れることで味馴染みが良くなり、噛んだ時の弾け防止にもなります！
◆最後和える時は、トマトを潰さないようにサックリと。
◆すぐに食べても美味しいけれど、冷蔵庫でキンッキンに冷やしてからだと味馴染みも良く、夏に最高！

このレシピの生い立ち

頂きものの採れたてミニトマトを、美味しく食べたいな～と思って考えました♪
人参のドレッシングは、どうせなら具にしちゃおう！と思って・・・こんな感じに(笑)
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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