簡単激安☆玉ねぎと卵の味噌仕立て

れぽ20件感謝です☆
卵と玉ねぎだけで、簡単１０分♪
丼でも美味しい。レンジで時間短縮！
少し濃い目、甘めの味付けです。

玉ねぎ(中)

１こ

卵(Mサイズ)

3こ

☆味噌

大さじ１弱～大さじ１強

☆みりん

大さじ１

☆酒

大さじ１

☆砂糖

小さじ２分の１

■ あれば

しょうが

好きな量(コツ・ポイント参照)

七味

適量

1: 玉ねぎは薄切りにして、耐熱容器に入れ、６００Wで２～３分加熱する。
途中で混ぜると、ムラになりません。

2: その間に、☆の調味料を混ぜ合わせておく。

しょうがを入れる場合は、ここでフライパンで熱しておく。

3: レンジで加熱した玉ねぎを、フライパンに移します。
中火で、ジュウジュウ音がしてきたら、調味料を入れます。

4: 玉ねぎの入っていた器に、卵を割り、溶きます。(洗い物を減らすため。)

5: 玉ねぎの入っているフライパンに、５の卵液を流しいれます。

6: スクランブルエッグを作る要領で、好みの硬さになったら、できあがり＾０＾ｖ

7

コツ・ポイント

しょうがは、チューブ→すりおろし→みじん切り→千切りの順に、大人な味になります。

七味は、ピリっと効かせると、味噌味のアクセントになります。

☆の調味料は、うまく混ざらない場合、１０秒程度加熱してみてください♪

このレシピの生い立ち

いつも家にある卵と玉ねぎで、節約メインを考えてみました。

味噌は信州石井味噌さんの三年味噌と１年味噌を半々で使っています。

H28.1
Top写真を変更しました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

簡単激安☆玉ねぎと卵の味噌仕立て

簡単激安☆玉ねぎと卵の味噌仕立て

材料（２人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

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簡単激安☆玉ねぎと卵の味噌仕立て

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材料 （２人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（２人分）