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☆ゴーヤとパプリカの和え物 2種☆

時刻(time):2016-08-17 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

☆ゴーヤとパプリカの和え物 2種☆ ゴーヤとパプリカでマリネ風と和風の簡単な和え物です！さっぱりしていておいしいです(^^) ☆ゴーヤとパプリカの和え物 2種☆ ゴーヤパプリ

☆ゴーヤとパプリカの和え物 2種☆

☆ゴーヤとパプリカの和え物 2種☆

ゴーヤとパプリカでマリネ風と和風の簡単な和え物です！
さっぱりしていておいしいです(^^)

ゴーヤ

2本

パプリカ

1/2個

■ マリネ風

ポン酢

大さじ1

オリーブオイル

大さじ1

砂糖

小さじ1/2

こしょう

少々

レモン汁

小さじ1/2

■ 和風

大さじ1

かつおぶし

1パック

1: ゴーヤとパプリカは種をとりうすく切って塩もみしておきます

2: 沸騰したお湯でサッとゆでます
ゆでたらざるにあげて水にさらします

3: ギュッと手で絞り水気を切っておきます

4: ☆マリネ風
ポン酢などの調味料をよく混ぜたら水気を切ったゴーヤとパプリカをあえます

5: ☆和風
水気を切ったゴーヤとパプリカをめんつゆであえます
よくまざったらかつおぶしを入れてかるくあえます

コツ・ポント

ゴーヤはサッとゆでているので苦みがおさえられています！
パプリカが入っているので見た目がカラフルです(^^)
ゴーヤはうすく切ると味がなじみやすいですよ♪

このレシピの生い立ち

ゴーヤチャンプルじゃないゴーヤ料理を考えていて(^^)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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