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柔らか♫鶏ささみのゆかりチーズパン粉焼き

時刻(time):2016-08-23 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

柔らか♫鶏ささみのゆかりチーズパン粉焼きゆかりとチーズの相性バッチリ！マヨ効果で柔らか美味なパン粉焼きです♡ おつまみ・ご飯のおかず・お弁当にどうぞ♫ 柔らか♫鶏さ

柔らか♫鶏ささみのゆかりチーズパン粉焼き

柔らか♫鶏ささみのゆかりチーズパン粉焼き

ゆかりとチーズの相性バッチリ！
マヨ効果で柔らか美味なパン粉焼きです♡
おつまみ・ご飯のおかず・お弁当にどうぞ♫

材料（2～3人分）

鶏ささみ(胸肉でもＯＫ)

５本(約250g)

◆マヨネーズ

大さじ１.５

◆こしょう

少々

大さじ６

◎粉チーズ

大さじ２

◎ゆかり

大さじ１

オリーブオイル

大さじ２

1: ささみは筋を取って(胸肉の場合は皮を取って)、食べ易い大きさのそぎ切りにする(斜めに薄く切る)

2: ビニール袋に入れてコショーを揉み込み、マヨネーズを加えて更に揉み込む→15分以上漬け込む

3: バット(私はアルミホイルを使用)に、◎のパン粉・粉チーズ・ゆかりを入れて良く混ぜ合わせ、②の鶏肉の両面にしっかりと付ける

4: フライパンにオイルを入れて熱し、弱めの中火で鶏肉を焼く

5: 焼き色が付いたら裏返して焼く(生焼けが心配な場合はフタをする)
両面に焼き色が付き、中まで火が通ったら出来上がり♫

コツ・ポイント

*ゆかりの分量はお好みでもう少し増やしてもOKですが、ゆかりの袋の下の方の部分は塩が多いことがあるので塩分に注意して下さいね。

*ゆかりと粉チーズに塩気があるので、②で塩は加えなくてOKです。

このレシピの生い立ち

先日レシピ公開した『むね肉や鶏ささみで♫マヨチーズパン粉焼き』レシピID : 3909746 の
ゆかり風味バージョンです♫
ゆかりとチーズが相性良く、家族に好評だったので・・・こちらもレシピアップ！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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