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いつでも美味しいコーンのご飯♪

時刻(time):2016-08-23 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

いつでも美味しいコーンのご飯♪ コーン好きならきっと気に入ってもらえる１品かと思います。いつでも美味しいコーンのご飯♪ 米酒みりん塩アスパラオリーブ油こしょう

いつでも美味しいコーンのご飯♪

いつでも美味しいコーンのご飯♪

コーン好きならきっと気に入ってもらえる１品かと思います。

材料（約４人分）

米

2合

酒

大さじ2

大さじ1

塩

こさじ1弱

アスパラ

1束

オリーブ油

小さじ2

こしょう

適量

コーンコーン缶(汁をきったコーンの量)

約80g

1: コーン缶の汁をきり、捨てずに残しておく。アスパラは長さの半分ほど皮をピーラーでむき、斜めに切っておく。

2: 油を入れ、熱した小さいフライパンで、アスパラを炒めこしょうのみで軽く炒める。
しっかり炒めなくていいです。

3: コーン缶は汁と分けて、汁もとっておく。洗った米に汁を入れ、酒、みりん、塩、をいれてから、水をいつも炊く水位にする。

4: 3のお米の上にコーンを入れ、いつものように炊く。
好みで、黒こしょうをいれても良い。

5: 炊き上がったら、すぐ！1のアスパラを乗せ、直ぐ蓋をして、5～10分蒸らす。

6: 蒸らした後、大きくざっくりとまぜる。程よく混ざったら、出来上がり♪

コツ・ポイント

コーン缶の汁は、だしになるので、少量でも取り分け、必ず入れてください。
汁が無い時は、無くてもいいです。
アスパラを炒める時は、塩を使わずこしょうだけのほうが、ご飯を炊く時の塩と重ならなくて、塩の摂りすぎを防げます。

このレシピの生い立ち

コーンが好きで、夏は生の皮付きを買いますが、いつも買える訳ではないので、いつでも手に入る缶詰めを使って、作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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