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マグロのメンチカツ☆青しそタルタルソース

時刻(time):2016-09-07 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
マグロのメンチカツ☆青しそタルタルソース サクサクジューシー☆なマグロのメンチカツにタルタルソースをたっぷりつけて召しあがれ(^^)♡ マグロのメンチカツ☆青しそタルタル

マグロのメンチカツ☆青しそタルタルソース

マグロのメンチカツ☆青しそタルタルソース
サクサクジューシー☆なマグロのメンチカツにタルタルソースをたっぷりつけて召しあがれ(^^)♡
ちーすけ♡

材料 （２人分）

☆マグロ
        ２００g
☆玉子
        １/２個
☆玉ねぎ(みじん切り)
        大１/４個
☆パン粉
        １/２cup
☆おろしにんにく
        少々
☆塩コショウ
        少々
▲小麦粉・溶き卵・パン粉
        適量
揚げ油
        適量
❤マヨネーズ
        大さじ４
❤玉ねぎ（みじん切り）
        大さじ２
❤青しそ（みじん切り）
        ２枚
❤ゆで卵（みじん切り）
        １/２個
❤あらびき黒胡椒
        少々

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❤は合わせておきます。

2

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マグロは包丁で細かく叩きます。

3

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☆をすべてボールに入れて粘りが出るまでよく混ぜます。

4

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②を４等分して平に丸め▲で衣を付けます。中温の油でカラッと揚げます。

5

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好みの野菜と共に器に盛ります。
①をたっぷりかけます。

コツ・ポイント

玉子は半分をタネに、残りの半分を衣に使います。マグロは切り落としの安～いマグロを使ってね(^^)柔らかめのタネなので衣を付けながら丸く形を整えるとキレイにできます。

このレシピの生い立ち

お友達に連れてってもらったカフェのランチメニュー☆お友達のをひと口頂いて（笑）めっちゃ美味しかったので作ってみました♡
お店のタルタルソースはピクルスの代わりにらっきょうを刻んで入れた甘酸っぱいものでしたが、私は大好きな青しそで♡
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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