料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > 野菜のおかず >

笹身と人参のピリ辛炒め♪

時刻(time):2016-09-26 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
笹身と人参のピリ辛炒め♪ 酒の肴に、お弁当に～作り置きに～(^-^)/ 簡単で、美味しい一品です(^o^)v 笹身と人参のピリ辛炒め♪ 鶏笹身 人参 ごま油 いりごま 水 醤油 オイスターソー

笹身と人参のピリ辛炒め♪

笹身と人参のピリ辛炒め♪
酒の肴に、お弁当に～作り置きに～(^-^)/
簡単で、美味しい一品です(^o^)v
くにしゃん♪

材料

鶏笹身
        2本
人参(大)
        1/3本
ごま油
        小さじ1
いりごま
        適宜
■ 合わせ調味料
水
        大さじ2
醤油
        小さじ2
オイスターソース
        小さじ1
ラー油
        小さじ1/4
粗挽き黒胡椒
        少々
いりごま
        少々

1

写真

鶏笹身はラップに包み沸騰させた湯で5分間茹で、湯からあげ、冷まして、手で、ほぐします♪

2

写真

調味料は合わせて置きます♪

3

写真

人参は千切りにします♪(千切りピーラーを使うと便利)

4

写真

フライパンを熱しごま油をひき人参を炒め笹身を炒め、合わせ調味料を回しかけて絡めて最後にごまをふって出来上がり(^-^)v

5

写真

お皿に盛って、ハイ！どうぞ召し上がれ(^-^)/

コツ・ポイント

笹身をラップに包む事！肉の旨味を逃さず、ジューシーに仕上がります(^3^)/人参は炒め過ぎないようにねp(^-^)q　※辛さはラー油で調整してくださいね♪

このレシピの生い立ち

笹身と人参が冷蔵庫にあったので、即興で、作ってみたら、凄く美味しく出来たのでレシピを掲載しました(^-^)/
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.