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驚！えのきスナック　ミネラル豊富美容効果

時刻(time):2016-10-16 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
驚！えのきスナック ミネラル豊富美容効果 マグネシウム、鉄、亜鉛などミネラルがぎっしり！含有量はシイタケ以上です！ 乾燥エノキのコリコリとナンプラーの風味が◎ 驚！えの

驚！えのきスナック　ミネラル豊富美容効果

驚！えのきスナック　ミネラル豊富美容効果
マグネシウム、鉄、亜鉛などミネラルがぎっしり！含有量はシイタケ以上です！
乾燥エノキのコリコリとナンプラーの風味が◎

美食喜薬
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  • 生えのき茸
  • 塩昆布
  • ナンプラー
  • ごま油

材料 （２人分）

生えのき茸(乾燥えのき)
        100g(10g)
塩昆布
        ひとつまみ
ナンプラー
        小さじ1/２(昆布の量に応じて)
ごま油
        適量

1

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乾燥えのき。歯ごたえコリコリ！

生のえのきを割き、窓際で１日乾燥させるとこんな感じ。セミドライ、まだ少し水分含みます

2

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100円ショップで買った金かごと重ねて一面を3か所結束バンドで留めます。
革ひもをつけたら完成！300円の野菜乾燥グッツ

3

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さっと水洗いした乾燥えのき、塩昆布をフライパンで軽く炒めます

ナンプラー、ごま油を鍋肌から入れて香りが出たら出来上がり

コツ・ポイント

乾燥えのき、試して下さい！数年前に流行りましたね。まだ試してない方、ぜひ！
歯ごたえはコリコリ、割きイカのごとく噛めば噛むほど甘みと風味が口の中で広がります。　

味のポイントは、鍋肌からいれて香ばしくなったナンプラーとゴマ油ですよ

このレシピの生い立ち

忙しい毎日、身体が資本。
サプリメントよりも、食事！
お酒も飲みたい！そんな私の強い見方が、ミネラルぎっしりのこのスナック。

乾燥えのきは寝る前にセットして、帰宅したら出来てます！お日様、ありがとう
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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