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イワシの香味焼き

時刻(time):2016-12-11 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

イワシの香味焼き焼いて漬け込んでクセを抑え旨みアップ❗ 材料（1人分）イワシ手開き 1枚醤油大さじ3/4 酒大さじ1/2 砂糖小さじ1 ごま油少量白ゴマ小さじ1 七味唐辛子少量

イワシの香味焼き

イワシの香味焼き

焼いて漬け込んでクセを抑え旨みアップ❗

材料（1人分）

イワシ　手開き

1枚

醤油

大さじ3/4

酒

大さじ1/2

砂糖

小さじ1

少量

白ゴマ

小さじ1

七味唐辛子

少量

細ネギ

大さじ1山盛り

■ 白ネギのみじん切りでもOK

1: 調味料を全部合わせます

2: イワシの手開きを用意

3: フライパンに分量外
油大さじ1/4を熱し
イワシをこんがりと焼きます。

4: 焼けたら、器に盛り
合わせ調味料を上からかけて、3～5分漬け込みます。このまま召し上がって下さい

コツ・ポイント

漬け込みかな～

冷めても美味しいです

このレシピの生い立ち

クセの有るイワシを食べやすくしました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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