玉ねぎ、人参、にんにく、白菜の葉元はみじん切り、葉先はざく切りにします。材料はこんな感じに用意します。

フライパンにサラダ油、にんにくを入れ弱火で香りを出す。そして玉ねぎ、人参、白菜の葉元をしっかり炒める。

これくらいになるまで炒めると美味しくなります。

そこに薄力粉を加え炒め、粉気がなくなったら水150ccを加え3分位煮ます。

煮えたらAを加えます。その時火加減は弱火にしてくださいね。焦げやすいので。こんな感じになったら出来上がりです。

ご飯はお好みでバターと塩コショウを混ぜ合わせてバターライスにしても美味しいです。このように盛り付けて出来上がりです。