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カボチャの鯖缶煮

時刻(time):2017-01-19 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

カボチャの鯖缶煮鯖缶の煮汁も無駄なく使えます。鯖の旨味をカボチャが吸い取ってくれます。材料（2人分）カボチャ 1/4個鯖缶・水煮 1個酒 50ml みりん 50ml 薄口醤油大さじ1

カボチャの鯖缶煮

カボチャの鯖缶煮

鯖缶の煮汁も無駄なく使えます。鯖の旨味をカボチャが吸い取ってくれます。

材料（2人分）

カボチャ

1/4個

鯖缶・水煮

1個

酒

50ml

50ml

大さじ1

昆布だし（顆粒）

3g

水

100ml

1: カボチャは大きめにカット。

2: 鍋に全ての材料を入れて火にかける。

3: 煮立ったら弱火で10分ほど煮れば出来上がりです。

コツ・ポイント

今回は水煮を使いましたが、味付け、味噌煮でも美味しくできます。

このレシピの生い立ち

鯖缶の煮汁は美味しいが、なかなか無駄なく使えていない。
カボチャに染み込ませてみよう。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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