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ダシダで肉吸い風うどん

時刻(time):2017-01-22 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ダシダで肉吸い風うどんダシダと白だしのWのコクで少量の肉でもおいしい☆ 材料（1人分）水 300㏄ダシダ小さじ1 白だし大さじ2 砂糖小さじ1/3 牛小間肉 30g 冷凍うどん 1玉ねぎ

ダシダで肉吸い風うどん

ダシダで肉吸い風うどん

ダシダと白だしのWのコクで少量の肉でもおいしい☆　

材料（1人分）

水

300㏄

小さじ1

大さじ2

砂糖

小さじ1/3

牛小間肉

30g

冷凍うどん

1玉

ねぎ

適量

1: 鍋に水、ダシダ、白だしを加え沸騰させ、牛小間肉を箸でほぐしながえら加えます。アクが出たら取り除いてくださいね。

2: 冷凍うどんを加えます。

3: うどんと牛肉に火が通ったら丼に移します。

4: スープに葱の斜め切りを加えすぐに火を止めます。

5: 丼にスープを注げば出来上がり。お好みで粉山椒や七味唐辛子を振って召し上がれ。

コツ・ポイント

牛肉は出汁が沸騰したところに入れるのがコツです。　
白だしはメーカーにより塩分が異なるので加減してください。

このレシピの生い立ち

クックモニターでいただいたダシダを使って肉吸い風うどんを作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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