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簡単！野菜たっぷり☆ジューシーハンバーグ

時刻(time):2017-03-25 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単！野菜たっぷり☆ジューシーハンバーグ パン粉牛乳不要！ 野菜いっぱい（レンコン、ブロッコリーの芯、人参、玉葱） 材料 （2人分） ひき肉(合挽き) 200g 卵 1個 蓮根 40g ブロッ

簡単！野菜たっぷり☆ジューシーハンバーグ

簡単！野菜たっぷり☆ジューシーハンバーグ
パン粉牛乳不要！
野菜いっぱい（レンコン、ブロッコリーの芯、人参、玉葱）
だんどり亭

材料 （2人分）

ひき肉(合挽き)
        200g
卵
        1個
蓮根
        40g
ブロッコリーの芯
        40g
人参
        40g
玉葱
        40g
塩胡椒
        少々
ナツメグ
        少々
■ ソース
赤ワイン
        50cc
ウスターソース
        50cc
トマトケチャップ
        50cc

1

写真

野菜はみじん切り
ラップしてレンジ600w3分チンして冷ます

2

写真

肉、調味料を加えてよく練って4等分にして丸める

3

写真

油少々を温めたフライパンにふっくら丸めておく

4

写真

強火で両面を1分半ずつ焼く

5

写真

蓋をして弱火で4分
反して4分
赤ワインを加えて2分

6

写真

ウスター、ケチャップを加えて強火で煮絡めて完成

コツ・ポイント

ふわふわがお好みの方はパン粉と牛乳を♪

肉の量は野菜と同量程度

このレシピの生い立ち

ブロッコリーの芯で何か・・・他の野菜も加えてハンバーグにしました
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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