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白菜と鶏挽肉のあっさり中華風にゅうめん

時刻(time):2017-03-30 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

白菜と鶏挽肉のあっさり中華風にゅうめん胃にもお財布にも優しいにゅうめん。ひとりランチにも♪ 材料白菜 90g 鶏挽肉 50g 塩コショウ少々そうめん 1束ごま油少々水 500cc ウエ

白菜と鶏挽肉のあっさり中華風にゅうめん

白菜と鶏挽肉のあっさり中華風にゅうめん

胃にもお財布にも優しいにゅうめん。ひとりランチにも♪

材料

白菜

90g

鶏挽肉

50g

塩コショウ

少々

そうめん

1束

少々

水

500cc

ウエイパー

小匙1

おろし生姜

適量

ねぎ(小口切り)

適量

コショー（食べる時にお好みで）

適量

1: 白菜は縦半分に切ってから1cm幅に切る。

2: 鍋にゴマ油を熱し、鶏挽肉を入れる。

3: 塩コショーをして鶏挽肉に火が通るまで炒める。

4: 水とウエイパー、白菜の芯部分を入れる。

5: 白菜がお好みの柔らかさになるまで煮る。

6: 半分に折ったそうめんと白菜の葉部分を入れ、一煮立ちさせる。小口切りのねぎとおろし生姜を乗せて出来上がり♪

コツ・ポイント

素麺の塩分があるのでスープは薄めに！素麺を入れた後、味を見て薄ければお好みで調整してください☆

このレシピの生い立ち

青梗菜がなかった時に白菜で作ったのがきっかけです。わざわざ青梗菜を買わなくてもよくなりました（笑）

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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