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キャベツとハムのチーズスープ

時刻(time):2017-04-04 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

キャベツとハムのチーズスープとろけるチーズで優しいとろみ✿ すぐに火が通るから忙しい朝にもぴったりのスープです材料（３～４人分）キャベツ小１／４個ハム６０ｇ

キャベツとハムのチーズスープ

キャベツとハムのチーズスープ

とろけるチーズで優しいとろみ✿
すぐに火が通るから
忙しい朝にもぴったりのスープです

材料（３～４人分）

キャベツ

小１／４個

ハム

６０ｇ

とろけるチーズ

６０ｇ

薄力粉

大さじ２

牛乳

３００ml

小さじ２

塩・こしょう

適宜

サラダ油

適量

レシピ動画（1分16秒）

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1: ハム、キャベツ共に１～1.５ｃｍ角位に切る。
とろけるチーズに薄力粉をまぶしておく。

2: 鍋にサラダ油を熱し、ハムを入れて中火で１～２分炒めてからキャベツを加え、更に２～３分程炒める。

3: キャベツの香りがたったら水２００ml(分量外)とコンソメを加え、強火にして蓋をする

4: 沸騰したら牛乳を加え、吹きこぼれに注意しながら弱めの中火で温める。

5: 沸騰手前で1のチーズを加え、味をみて
お好みにより塩、こしょうで調味する。全体に軽くとろみがついたら火を止める。

6: 器に注ぐ。

コツ・ポイント

とろけるチーズはシュレッドチーズが楽ですが、スライスタイプなどをご使用であれば、予め適当に小さく切っておいて下さい。

このレシピの生い立ち

パンやスコーンやマフィンの焼き時間は、大体２０分前後。その焼き時間の間に作れて、一緒に食卓に出せるスープを考えてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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