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野菜たっぷり生春巻き♪おもてなしにも☆

時刻(time):2017-05-11 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
野菜たっぷり生春巻き♪おもてなしにも☆ 野菜たっぷりで、先に味をつけるのでそのまま食べれる生春巻きです(^o^)生春巻きは手間がかかるけど案外すぐに作れます 材料 (5本)


野菜たっぷり生春巻き♪おもてなしにも☆

野菜たっぷり生春巻き♪おもてなしにも☆
野菜たっぷりで、先に味をつけるのでそのまま食べれる生春巻きです(^o^)生春巻きは手間がかかるけど案外すぐに作れます
さりーママ♪

材料 (5本)

サニーレタス
        3枚位
ブロッコリー
        1/3個
ブロッコリースプラウト
        1/2パック
アボカド
        1個
エビ
        8匹
スィートチリソース
        大さじ1弱
マヨネーズ
        大さじ1
醤油
        少々
レモン汁
        少々
ライスペーパー
        4枚

1

写真

ブロッコリーは、一口大に切り茹でる

2

エビも茹でる。
冷めたら1/3に切る

3

ボールに切ったアボカドを入れてレモン汁を少々かける。冷めたブロッコリー、半分に切ったブロッコリースプラウトを入れる

4

写真

スィートチリソース、マヨネーズ、醤油を入れて混ぜる。エビも加えて混ぜて味をみる。

5

写真

ライスペーパーを水で濡らして、サニーレタスを敷く。その上に具材をのせる

6

写真

具材の上にサニーレタスをのせて手前から巻く

7

写真

両端をたたんで、クルクルと巻く

8

写真

こんな感じに巻いて下さい

9

写真

キレイに切ったら出来上がり

コツ・ポイント

ゆっくり押さえながら巻いて下さい
斜めに切るとキレイだよと娘の提案でした

このレシピの生い立ち

ベトナム風生春巻きは、材料がたくさんいるので手間もかかるし滅多に作らないけど、これならすぐ作れます
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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