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鮭とじゃが芋のみそミルク煮

時刻(time):2017-05-23 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

鮭とじゃが芋のみそミルク煮寒い冬にほっこりするおかず、北海道をイメージできるかと思います材料（１人分）鮭（切り身）１切れじゃが芋１個牛乳１００ｃｃ粉チーズ

鮭とじゃが芋のみそミルク煮

鮭とじゃが芋のみそミルク煮

寒い冬にほっこりするおかず、北海道をイメージできるかと思います

材料（１人分）

鮭（切り身）

１切れ

じゃが芋

１個

牛乳

１００ｃｃ

粉チーズ

大さじ１

みそ

大さじ１／２

酒

小さじ１

塩こしょう

少々

小さじ２

1: じゃが芋は皮をむいて４つに切り、ラップに包んでレンジ５００Ｗで３分加熱する

2: 鮭は食べやすい大きさに切り、鮭と塩こしょうを振って片栗粉小さじ１をまぶす

3: フライパンに分量外のサラダ油を加熱して鮭を両面焼く

4: じゃが芋、牛乳、みそを加えて沸騰後、弱火で３分煮る

5: 片栗粉小さじ１を水で溶いて加えてよく混ぜてとろみを付ける

6: 器に盛って粉チーズを振りかけて出来上がり

コツ・ポイント

じゃが芋は最初のレンジ加熱で中まで完全に完全に加熱しておきます

このレシピの生い立ち

自分のレシピ「鶏肉とキャベツのみそミルク煮」（ID=2688134)の応用です。みそミルクはいろいろな応用が出来そうに思い、鮭とじゃが芋で試してみました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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