煮込むだけ◎手羽元の旨煮

時刻(time):2017-06-04 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
煮込むだけ◎手羽元の旨煮 ご飯のお供にぴったり☆甘辛手羽元の旨煮です◎ 材料 (3人分) 手羽元 200g 水 180cc 本だし ひとつまみ 料理酒 180cc みりん 180cc 濃口醤油 180cc 上白糖 90g


煮込むだけ◎手羽元の旨煮

煮込むだけ◎手羽元の旨煮
ご飯のお供にぴったり☆甘辛手羽元の旨煮です◎
かとうこうめい

材料 (3人分)

手羽元
        200g
        180cc
        ひとつまみ
        180cc
        180cc
        180cc
        90g
ごま
        1g

1

鍋に水、本だし、料理酒、みりん、濃口醤油、上白糖を入れて、手羽元を入れて強火にかける。

2

落としぶたをして、沸騰するまで待つ。

3

沸騰したら落としぶたをしたまま、弱火にしてタレにとろみが出るまでじっくり煮込む。

4

出来上がれば皿に盛り、タレをかけて、ごまを振りかけて完成♪

コツ・ポイント

煮込み過ぎると焦げやすくなるので、お気をつけ下さい♪

このレシピの生い立ち

酒に合う、ご飯が進む肉料理が食べたかったので作りました♪
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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