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【旨味倍増】トマトと玉ねぎの塩麹サラダ
時刻(time):
2017-06-08 11:00
源泉(Origin):
δ֪
著者(author):
kangli
【旨味倍増】トマトと玉ねぎの塩麹サラダ 塩麹を使って旨味をアップ!玉ねぎはレンチンして辛味を抑えて食べやすくしています♪ 材料 (4人分) プチトマト 8個 玉ねぎ 1/2個 塩麹
【旨味倍増】トマトと玉ねぎの塩麹サラダ
塩麹を使って旨味をアップ!玉ねぎはレンチンして辛味を抑えて食べやすくしています♪
材料
(4人分)
プチトマト
8個
玉ねぎ
1/2個
塩麹
大さじ1
1
プチトマトは1/4に切る。玉ねぎは
みじん切り
。
2
玉ねぎを600Wのレンジで20秒ほど加熱し、
粗熱
を取っておく。
3
玉ねぎとトマト、塩麹を
和え
たら完成です♪
コツ・ポイント
辛味が気にならない人や、新玉ねぎなら、レンチンする手間なしでそのままでもOKです。
普通のトマトを使う場合は、小さめの一口サイズに刻んで作ると◎です。
このレシピの生い立ち
こってりした主菜のお供に作りました。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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