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基本のマーボーなす♪簡単

時刻(time):2017-06-08 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

基本のマーボーなす♪簡単つくれぽ12人ありがとう！ナスは、清熱止血のはたらきがあり、出血しやすい方に！愛知県豊田市の中医学・漢方薬局材料ひき肉(合挽き) 200g 生姜（すり

基本のマーボーなす♪簡単

基本のマーボーなす♪簡単

つくれぽ12人ありがとう！ナスは、清熱止血のはたらきがあり、出血しやすい方に！愛知県豊田市の中医学・漢方薬局

材料

ひき肉(合挽き)

200g

生姜（すりおろし）

１かけ分

にんにく(チューブ)

3cm

なす

4個(400g)

ピーマン

１袋(130g)

油（できればゴマ油）

大さじ２～３

小さじ1～1/2

味噌

大さじ1/2

オイスターソース

大さじ1/2

砂糖

大さじ1/2

酒

大さじ１

しょうゆ

大さじ１

鶏がらスープの素

小さじ１

1: ナスはヘタを落として乱切りにし、水につけてアクを抜く

2: ピーマンも乱切りにする

3: 豆板醤・味噌・オイスターソース・砂糖・酒・しょうゆ・鶏がらスープの素を混ぜておく

4: ゴマ油をフライパンに入れ、ひき肉・生姜・にんにくを炒める

5: １のなすを加え、炒める

6: ２のピーマンを炒める

7: ３のマーボーナスのタレを加え、

8: 出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ナス
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症：血熱出血・水腫・黄疸

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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