豚となすのみそチーズ炒め

時刻(time):2018-07-09 10:38源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
豚となすのみそチーズ炒め 17/10/5話題入り有難うございます、甘い味噌とチーズがよく合い、しっかりとメインのおかずになれます、是非お試し下さい 材料 (1人分) 豚薄切り肉


豚となすのみそチーズ炒め

豚となすのみそチーズ炒め
17/10/5話題入り有難うございます、甘い味噌とチーズがよく合い、しっかりとメインのおかずになれます、是非お試し下さい

材料(1人分)

豚薄切り肉
100g
なす
1本
とろけるスライスチーズ
1枚
塩こしょう
少々
●みそ
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1
●砂糖
大さじ1

1

写真

なすを1センチ幅の輪切りにして水に漬けてアク抜きをする

2

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フライパンに分量外のサラダ油を加熱してなすを炒め、しんなりすると皿に上げる

3

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フライパンに再び分量外のサラダ油を熱し、豚肉を入れて塩・こしょうをふり炒める

4

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火が通って肉の色が変われば、なすを戻し、●を入れてよく混ぜる

5

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上にスライスチーズを乗せ弱火にして蓋をして蒸らす

6

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チーズが柔らかくなればお皿に移して出来上がり

コツ・ポイント

甘い味噌ととろけるチーズの組合せがポイントです

このレシピの生い立ち

自分のレシピ「豚とピーマンのみそチーズ炒め」()を参考にしています、とにかく甘いみそとチーズはよく合うのです
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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