魚のおかず♡さんまの梅煮

時刻(time):2018-10-25 14:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
魚のおかず♡さんまの梅煮 サンマをさっぱり煮魚にしてみました。梅と生姜でくさみを抑えたお惣菜。 材料 さんま 1〜2尾 ■ 煮汁 水 300ml 醤油 50ml みりん 50ml 酒 50ml 砂糖 大さじ2


魚のおかず♡さんまの梅煮

魚のおかず♡さんまの梅煮
サンマをさっぱり煮魚にしてみました。梅と生姜でくさみを抑えたお惣菜。

材料

さんま
1〜2尾
煮汁
300ml
醤油
50ml
50ml
砂糖
大さじ2
薄切り6枚
梅干
3個

1

煮汁の材料を全て鍋に入れ沸騰させる。

2

さんまは内臓を取り、食べやすい大きさに切る

3

さんまを、沸騰している煮汁に入れ、中火で蓋をして5分煮る。全体に火が通るよう時々ひっくり返す。

4

全体に火が通ったら出来上がり。そのまま食べても良いし、30分以上置いて味を染みさせても美味しい。

5

写真

2015.10.15人気検索トップ10入り、ありがとうございます!

コツ・ポイント

必ず煮汁が沸騰したところに魚を入れて下さい。なまぐさくならない工夫です♪

このレシピの生い立ち

サンマを買ったのにその日食べる予定がなくなり、明日も美味しく食べれるように煮物にしてみました。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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