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簡単！激ウマ！甘辛の豚バラ大根

時刻(time):2018-11-27 14:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単！激ウマ！甘辛の豚バラ大根殿堂入り！つくれぽ3300件感謝です！砂糖を加えてコクを出し、ごま油風味に仕上げました。材料（4人分）大根 1/3本豚バラ肉 150g ごま油(炒め用

簡単！激ウマ！甘辛の豚バラ大根

簡単！激ウマ！甘辛の豚バラ大根

殿堂入り！つくれぽ3300件感謝です！
砂糖を加えてコクを出し、ごま油風味に仕上げました。

材料（4人分）

大根

1/3本

豚バラ肉

150g

ごま油(炒め用)

大さじ1

●醤油・みりん・砂糖

各大さじ2

●ほんだし(顆粒)

小さじ1/2

●水

200cc

万能ねぎ(小口切り)

適量

1: 下ごしらえ

・肉:3cmに切る
・大根:厚さ1cmの銀杏切り
・万能ねぎ:小口切り
・●印の調味料を合わせる

2: 肉を炒める

鍋にごま油しき、豚バラ肉を入れ、中火で炒める。

3: 大根を炒める

豚バラ肉に火が通ったら、大根を入れ、中火で炒める。

4: 味付け

●印の合わせ調味料を入れて、味付けをする。

5: 煮込み

強火で灰汁を採りながら煮詰めて、煮汁が少し残る程度まで煮込む。

6: 盛り付け

器に盛り付けて、万能ねぎを振り掛けて出来上がり。

コツ・ポイント

・特に難しい点はありません。しいて言えば、煮詰める際には、煮汁が少なくなるまで煮詰めるので、焦がさないように注意してくさい＾＾
甘さ控え目希望の方は砂糖大さじ１もオススメです。

このレシピの生い立ち

砂糖を加えてコクを出すことで、我が家の味付け風にしてみました。
今では家族みんな、このレシピを楽しみにしています＾＾ｖ

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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