ごぼうは、流水の下で丸めたラップでこすって泥を落とす。

１のごぼうを、ささがきにする。
（※今回は水にさらさないで作りますが、お好みで水にさらして頂いてもいいです。）

生姜は細切りにする。
豚こま切れ肉は、大きい場合は一口大に切る。

全体に火が通って味が染みこんだら、火を止める。

冷凍する場合は、冷めてから小分けにしてラップで包み、冷凍保存袋に入れて冷凍庫に入れる。

冷凍したものを使う場合は、ラップに包んだまま電子レンジで解凍＆温める。

◆豚こまを使ったレシピ
（※レシピIDの部分をタッチまたはクリックして頂くと、そのレシピに飛ぶようになっています。）

『厚揚げの肉巻き！豚ばら･豚こまの角煮風』
（）

『豚こま･白菜･白ねぎ★すき焼き風煮。』
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『さっぱりジューシー！豚こまのねぎ塩だれ』
（）

『揚げずに簡単＆ヘルシー！豚こまの南蛮漬け』
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『BBQにも★特製だれ漬け！豚こま焼肉』
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『レンジで簡単！ごぼうサラダ～胡麻マヨ味～』
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『繊維たっぷり！こんにゃく★きんぴらごぼう』
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◆冷凍保存が出来るおかずレシピ
『お弁当冷凍作り置き！鶏胸お手軽チキン南蛮』
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『お弁当用に冷凍保存！鶏つくね』
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『お弁当用に冷凍保存！鶏むね肉のさっぱり煮』
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『お弁当用に冷凍保存！鶏むね肉の油淋鶏』
（)